有没有健身的友友,聊聊乳清蛋白价格?

以前喝过汤臣倍健,主要成分大豆蛋白,口感一般,个人觉得就是高级豆粉,但比豆粉更天然和更浓缩一些,没有各种添加剂。经常健身的确实需要额外补充一些,毕竟单靠食物摄取所需蛋白质也不现实。

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百度百科:大豆蛋白 摘录:

目前,我们所接触到的商品大豆蛋白产品多为脱脂大豆蛋白产品,而主要原料来源为低温脱脂豆粕。

大豆蛋白是一种植物性蛋白质,其氨基酸组成与牛奶蛋白质相近,除蛋氨酸略低外,其余必需氨基酸含量均较丰富,是植物性的完全蛋白质。在营养价值上,可与动物蛋白等同,在基因结构上也是最接近人体氨基酸,所以是最具营养的植物蛋白质。

就氨基酸含量来说,大豆蛋白是目前报道的唯一含有人体所需的9 种必需氨基酸且含量满足人体需求的一种植物蛋白,是公认的一种全价蛋白质,其蛋白质评价指标PDCAAS( 蛋白质消化率校正的氨基酸分数,是一种衡量蛋白质质量的方法) 与酪蛋白、鸡蛋蛋白一样达到评估最大值1。 从氨基酸需求量来看,无论是对于2 ~ 5 岁的学龄前儿童,还是对于成人而言,大豆蛋白的必需氨基酸含量都能满足人体每日需求量。 然而对于婴儿而言,适量苏氨酸、蛋氨酸、赖氨酸和色氨酸的添加可以有效提高大豆蛋白质的功效比( protein efficiencyratio,PER) 和蛋白质净比值( net protein ratio,NPR)。

根据楼主提供的信息,乳清蛋白粉价格 500元/5kg,如果蛋白质含量算90%
则蛋白质单价:111元/1kg (500/5/90%=111)

JD上的最便宜的进口脱脂奶粉约 60元/1kg,蛋白质含量一般为33%左右
则蛋白质单价:182元/1kg (60/33%=182)

可见根据纯蛋白质计算,乳清蛋白的价格的确比脱脂奶粉便宜很多,只是难以理解这是怎么做到的,按理说提取精华应该贵很多才对啊。

附:猪肉,蛋白质含量算15%,价格算20元/500g
则蛋白质单价:267元/1kg (20*2/15%=267)

https://www.amazon.com/s?k=protein
看亚马逊最佳销量的 Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey Protein Powder, Double Rich Chocolate, 5 Pound (Packaging May Vary),5磅79美元。4.5斤合562元,500g约124.88元。

乳清蛋白粉的蛋白质含量只有70~75%,所以与脱脂奶粉的差距没那么大,其他成分、市场定价、广告等因素足以覆盖掉这点差距。

500g约124.88元,250元/kg,这个价格对比脱脂奶粉还算能说的过去。

根据楼主提供的信息,乳清蛋白粉价格 500元/5kg,如果蛋白质含量算70%
则蛋白质单价:143元/1kg (500/5/70%=143)

乳清蛋白粉加工应该比脱脂奶粉更复杂,似乎价格应该更高才对,不知理解是否正确。

看了配方表,其中30.4克中有24g蛋白质,合78.95%
不能那样算,毕竟天猫超市上的1公斤脱脂奶粉(澳大利亚、新西兰进口),也就55元一公斤,去年大概42一公斤。

蛋白粉价格 250元/kg,计算得到蛋白质单价 312.5元/1kg (250/80%=312.5)

这个奶粉我吃多年,最低价格纪录买过约45的,一般是50,42的好像没买过。

现在不吃了,要喝就喝巴氏消毒鲜牛奶,要不就直接吃豆腐好了。

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对一般人来说,全脂脱脂的确没什么大问题,看习惯。

乳清蛋白估计是做奶酪的副产品
做奶酪的时候,不断搅拌牛奶,黄油就浮上面,过滤后的清液干燥了得到乳清蛋白
黄油发酵变成奶酪

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黄油发酵变成奶酪” ---- 你可能搞错了,黄油是牛奶中的脂肪凝固制成块状,奶酪应该是牛奶直接挥发水分之后发酵而成的

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你没发现你一直比较的是终端产品的价格,而不是原料价格吗。

一般来说,产品的销量越大,终端售价与成本价格的差距越小,因为流通成本摊薄了。这个判断不会差太多。

借这个贴咨询一下:雅培益力佳SR营养配方粉怎么样?感觉比汤臣倍健蛋白粉营养更均衡些
给家里老人买的,能否长期喝?谢谢~~

老人如果没有乳糖不耐的问题,就喝脱脂鲜奶或脱脂奶粉就好。喝牛奶的一个重要作用是补钙,对老人尤其重要。牛奶是最佳的钙源。

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脱脂鲜奶或脱脂奶粉能否推荐一款?
牛奶一直买伊利有机金典3.8的那款。老人去年手术后恢复期间一直买雅培

一切都以老人愿意吃,能坚持长期吃,再考虑价格,考量

补剂约等于浓缩的食物,和药品有区别

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