从汉大的引证看来，「胗」是做“禽类的胃”是有出处的，应该是假借字：
至于读音，如果假借的是「肫」，那就正是读「zhūn」了。不过编辑还是出了问题，把原本应该读「zhěn」的义项（也是假借字）竟也归到「zhūn」下了：
不过现在统读了，不管假借不假借，读「zhěn」还是「zhūn」，现在统读「zhēn」：
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从汉大的引证看来，「胗」是做“禽类的胃”是有出处的，应该是假借字：
至于读音，如果假借的是「肫」，那就正是读「zhūn」了。不过编辑还是出了问题，把原本应该读「zhěn」的义项（也是假借字）竟也归到「zhūn」下了：
不过现在统读了，不管假借不假借，读「zhěn」还是「zhūn」，现在统读「zhēn」：