学习过程：
省流版：虽然我是日语专业，但其实只是因为不想学数学才报了日语，而知道这个专业，也只是因为我的分数刚好够上一所离家不远的外国语大学而已。但当我在暑假开始尝试自学日语时，就发现不对了——自己其实完全是日语零基础。整整2个月的暑假，连五十音图都没有背下来。我在大一时完全感受不到任何学日语乐趣，每天想的最多的就是【怎么退学】，但由于遇到了好的老师和同学，总算是坚持了下来，从大三开始逐渐体会到了学日语的乐趣，毕业后还找到了份和日语有关的工作，因此也算是半个有【作为成人的自学日语】的经验者。
详细版：
2019年7月底：收到日语专业的录取通知书，然后才跑去买了本五十音图的入门书籍，但直到开学都没翻完（笑，所以我也算是个自学者吧
2019年10月-1月：入学军训结束，正式开课，在教学进度的压力下恢复了高三的作息
2019年1月：放寒假，寒假作业是N5真题，但做起来非常痛苦，而且由于疫情线上教学，我连答案都懒得抄。由于专业课门门垫底，所以被精读课老师要求建议寒假一定要看完3部日剧，然而挑来挑去最后只看完了《非自然死亡》2333
2020年2-6月：虽然是线上学习，但其实还是接近高三的作息，但由于在家效率不高，又无法出门排遣，天天自我怀疑，反复纠结要不要退学。开始自学编程后，逐渐意识到自己就算是复读也改变不了什么：自己在初高中时除了学校要求的那一点东西外，从没有【主动】去学些什么，换个专业的就读体验其实也和在日语系不会有什么区别。好在期末考试时，自己总算不是门门垫底了，日本概况课甚至还是全年级唯一一个5.0 满绩（说起来和楼主有点像，自己当时对日本文化和风土人情有兴趣，所以课余读了好几本这方面的书后，终于对日语有了一丝丝的兴趣
2020年7月-8月：暑假作业是N4真题，由于精读课成绩太差，又被精读课老师重点关照了下：每天给她发1分钟长的日语朗读录音，题材不限，只要是日语即可，她会指出其中的读的不好和有问题的地方。（然而坚持了十来天然后就摆烂了233
2020年9月-2021年6月（大二学年）：由于日语专业想毕业，一定要考过大二下学期的日语专业四级考试（相当于N2水平），所以基本和大一没什么区别，依旧是类高三作息（注：这个时候老师其实已经开始放养了，但我在自学Python所以还是维持了高三的作息，但每天仍花了大量时间在日语上），寒假作业是N3真题；由于大一大二的精读课老师不参与大三的教学，所以没有暑假作业。另外，唯一让自己有点欣慰是，拿到大学四年唯一一次的奖学金，有点遗憾的是和前一名同学只差了一点点，没拿到一等奖学金（虽然钱不多，也只是系级别的奖，但对于我个人而言，是非常重要的鼓励，得知自己拿到奖学金的时候，第一次有了【进日语系对于自己而言似乎也是个不错的选择】
2021年7月-2021年12月（大三上）：报了N1考试，然而由于10月末看到了一个很感兴趣的实习，再加上自己开始研究《日本語非辞書形辞典》的v1版本，基本没有复习，完全是裸考了（囧），更尬的是，还没过（只考了91，N1要100才算是合格
2022年1月-2022年7月（大三下）：在一家外企的翻译公司实习，但不是翻译岗，而是用Python和VBA开发公司内部使用的翻译工具，实习之余重新备考N1，然而连红宝书和蓝宝书都没看完，做了几年真题就上考场了，好在运气好，不但过了，还考了139（好吧，我就是个渣渣，日语专业学了3年才考了这么点），唯一可以拿出来显摆下的就是阅读考了59，不过这可能是因为大三课少一点，天天泡在图书馆，把学校有的日文原版书都过目了一遍，为此还撰写了一份校图书馆漫游指南，推荐我觉得适合本科生读的书，但不适合大家，这些书网上也很难找到电子版。
下面就是我个人在怎么【用日语】了，不是在学日语
2022年7月-2023年6月（大四学年）：由于学校只允许大四的学生请一个月的实习假，所以可以正大光明地继续远程实习。摸鱼之余，开始研究日语的自然语言处理和计算语言学，读了日本国立国语研究所老师们的很多论文，发布了《日本語非辞書形辞典》v2和v3版本，还以《形態論に基づく日本語辞書アプリのインデックス設計》（基于词法学的日语词典应用程序数据库索引设计）为选题写了自己的第一篇论文。由于计划来日本读修士，从实习划水了近1年的公司换到995的对日外包（主要可以外派到日本工作）
2023年7月-现在：来日本工作近1年，发现所谓的【来日本后日语就会说得很好】完全就是个笑话：只是【说日语】并不会真的提高日语会话能力，真正能提高日语会话能力的是【反复复盘自己说过的日语】和【有针对性的大量练习】。我身边很多老员工的日语口语，其实还不如我这个刚毕业的新人。而且，由于没有一周2次，一次2、3个小时的日语角，我觉得自己的口语还退步了，天天说出口的就是些只言片语，完全没有在日语角和外教、同学聊天时的那种痛快感……
另外，从考完大三N1开始，我就很少刻意去看语法书了，但从大二开始参加的日语角倒是一直坚持了下来，甚至大四回学校答辩都多待了几天，就为了多参加2次日语角。现在用【随机播放】听歌，偶尔听到自己在日语角的录音都会忍不住笑其实是脸皮磨厚了，能坦然承认自己的日语口语就是垃圾
另外，这一阶段，由于接触了jidoujisho 这个非常强大的沉浸学习工具，终于可以更有效率的方式大量泛读了，现在算是完整读完了4、5部动漫的字幕，做了近1000张Anki卡片，可以用较快的速度阅读自己想读的日语自然语言处理和日语计算语言学相关的书籍了，也算是为自己之后读修士做一点准备工作吧。
学习方法
我给楼主的第一个建议就是：要有足够的时间和耐心。作为日语专业的学生，我大学的所有时间几乎全花在了日语和计算机上面，极少参加校园活动，基本每天泡在图书馆里，但就算是这样的强度，我也是直到大三下才考过N1，所以一定要有耐心。
我给楼主的第二个建议是：一定要多复习。我指的不单单是背单词的复习，而是你看到的和日语有关的重要的东西，都要定期复习。我不建议用什么背单词的软件，而是建议直接用Anki（可以往里面添加任何东西，然后按照远超【艾宾浩斯记忆曲线】的效率自动安排复习）。
我给楼主的第三个建议是：一定不要只看语法书和教材，多花时间去看日语、听日语——越早越好。其实有了 N4水平，就该开始大量泛读了。但就我个人的观察来看，从看过的动漫、日剧的字幕开始读起会比较轻松，另外，强烈建议用jidoujisho，yomichan 这样可以辅助查词的APP帮自己快速适应刚开始泛读的阵痛期。对了，楼主既然想读旅游相关的东西，那就去读这方面的内容吧。不要管什么难度，也不要在意读过的内容N1会考吗，泛读最重要的是自己感兴趣，只要注意及时复习自己读过的内容，不管读啥都可以提高语言能力。
学习材料：
抱歉，啰啰嗦嗦这么久，还是分享点真正有用的东西：
最后，祝楼主学习愉快，希望你也能体会到学语言的乐趣～