简明版：
s用以区分自己这个单词一词多词性时的哪个词性：不是名词、而是动词（区分的颗粒度较大，单靠这个s，没法区分同词性的不同释义）
这样给“动词加 s”不是没用的纯累赘，想着它的优点，给动词+s的时候，就能感觉到有值的地方而不是被语法强迫的不自在了。
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You and I 是人称中的你和我，简单点用动词原型，You dance. I dance.
而因为一词多用，dance不仅作名词，还做动词。即这个标记在句子中可能居于不同的地位，然后用各自的模式连接周围的词。
除了 You and me, 大部分介绍东西时，都用物体的名字，有很大一部分是三单。
所以大部分情况下，如果用上面的简单规则，就会出现 Mike dance. The bird dance. 但这句说是这个目的，但听的人不一定理解成什么意思：
- 可以理解为名词+名词的大名词 Mike dance 一种叫麦克的舞蹈。
- 可以理解为名词+动词，Mike dance。
多种语言模式共用混于一个形式结构，你编码（写、说得）爽了，解码（看、听）理解成哪个意思?
标记区分。这里加了个s，表示是作动词这一支进行理解而非名词。
所以说话、写作时加了s，确实可能没必要、很没用，那是因为这东西是为了别人阅读、听而服务的，舍己为人。
如果形式上没有 Mike dances. 里的s标记，想知道这个 dance是名是动，需要看更多内容：周围的连接单词才能判断它。（正如一词多义的不同释义需要结合语境解读，成本更高）
与这个考虑之相关的还有
- I you 会比Mike的语法模式数量少，因为I you 后的 dance 没有标记，所以I you 就多承担了标记的责任，自然自身担的其他责就比Mike少。如果数量还一样，那么就沦落到Mike dance需要结合语境判断动还是名的地步了。
- 不仅常用的三单要标记动词，时间变化了也要标记在动词上，这时 Mike danced. 也能知道这个 danced 不是名词。
所以我说话要带不方便自己的东西，自然是方便转移到了别处所以自己感觉没必要。 
附：
- 若有缘的老师可以点拨一二。
- 不然仅作记录，待日后语法书读完可能确定这个猜想。
简化掉呢，较真的话可能每个都应该保留，但历史就是给它嘎了，也屁事没有