说个极简的办法：
1、使用mdxexport输出txt源文件
2、直接更改后缀名txt为html
3、使用 Sigil 之类的工具打包为epub
或者使用noword/MdxConverter从 mdx 字典中抓取所需的关键词，并生成 html 或PDF，之后同上。
- github: GitHub - noword/MdxConverter: generate a html or pdf or jpg file for specific words through a mdx dirctionary
- Freemdict的最新修订版，推荐使用 src: 求助：提取mdx词条转换为HTML/PDF